1

• 100Қайнатилган тухум
  Асосий ингредиент сифатида ишлатиладиган оқсил ва ёғ манбаи.
• 80Рапс ёғи
  Sous учун асос сифатида ишлатиладиган ўсимлик мойи.
• 40Шакар
  Ширинлаштирувчи ва таъмни кучайтирувчи сифатида ишлатиладиган углевод.
• 90Спирт сиркаси
  Сақлаш ва таъм бериш учун ишлатиладиган сирка кислотасининг сувдаги эритмаси.
• 100Тухум сариғи
  Sousda табиий эмулсификатор сифатида ишлатилади.
• 60Туз
  Зиравор ва сақлаш учун ишлатиладиган минерал.
• 85Гуар сақичи
  Қуюқлаштирувчи восита сифатида ишлатиладиган полисахарид (Е412).
• 85Кероб сақичи
  Қуюқлаштирувчи восита сифатида ишлатиладиган ўсимлик сақичи (Е410).
• 90Натрий атсетати
  Кислоталиликни бошқарувчи сифатида ишлатиладиган сирка кислотасининг тузи (Е262).
• 60Калий сорбат
  Мох ва замбуруғларнинг ўсишини тўхтатиш учун ишлатиладиган кимёвий консервант (Е202).
• 50Натрий бензоат
  Бактериялар ва замбуруғлар сабабли бузилишнинг олдини олиш учун ишлатиладиган консервант (Е211).

Бу қайнатилган тухум ва sous асосини ўз ичига олган тайёр қадоқланган тухум салатаси. У тузилиш ва сақлаш муддатини сақлаб қолиш учун турли хил стабилизаторлар ва консервантларни ўз ичига олади. Ўрамда кўрсатилгандек фойдаланинг.