Lackmann Маённаисе Sauce Кäсе, 200г

• 50Кунгабоқар ёғи
  Асосий ёғ манбаи сифатида ишлатиладиган ўсимлик мойи. Калорияси юқори.
• 100Сув
  Стандарт эритувчи ва асосий ингредиент.
• 80Сиркаси
  Консервант ва кислоталилик регулятори сифатида ишлатиладиган сирка кислотаси эритмаси.
• 60Қалинлаштирувчилар (Е1422, Ксантан сақич)
  Текстурани барқарорлаштириш учун ишлатиладиган ўзгартирилган крахмал ва микробиал полисахарид. EFSA ва FDA томонидан тасдиқланган.
• 40Туз
  Таъм учун ишлатиладиган натрий хлорид. ЖССТ маълумотларига кўра, юқори истеъмол қилиш юрак-қон томир хавфи билан боғлиқ.
• 40Натрий фосфат
  Изчилликни сақлаш учун ишлатиладиган эмулсификатор тузи. Ортиқча истеъмол қилиш минерал алмашинувига таъсир қилиши мумкин.
• 80Лактик кислота
  Консервант ва кислоталилик регулятори сифатида ишлатиладиган органик кислота. Ферментация йўли билан олинган.
• 90Бета-каротин
  Табиий пигмент ва А витаминининг ўтмишдоши. Бўёқ сифатида ишлатилади.
• 30Сахарин
  Сунъий озуқавий бўлмаган ширинлаштирувчи. Меъёрий органлар томонидан белгиланган кунлик чекловлар доирасида фойдаланиш учун тасдиқланган.

Бу ўсимлик мойлари, қалинлаштирувчилар ва сунъий ширинлаштирувчилар ёрдамида пишлоққа ўхшаш таъм ва текстурани ҳосил қилиш учун тайёрланган ўта қайта ишланган sous. У барқарорлик ва сақлаш учун турли хил қўшимчаларни ўз ичига олади. Қадоқда кўрсатилганидек фойдаланинг.