Nongshim Shin Ramyun Instant Noedels, Heet en pittig, 120g

• 40Лапша (пшеничная мука, картофельный крахмал, пальмовое масло, соль)
  Основные компоненты продукта. Содержит рафинированные углеводы и пальмовое масло, богатой насыщенными жирами.
• 70Регуляторы кислотности (E501, E500, E339)
  Минеральные соли, используемые для регулирования кислотности и улучшения текстуры лапши. Одобрены к использованию EFSA и FDA.
• 20Усилители вкуса (E621, E627, E631)
  Глутамат натрия и нуклеотиды, используемые для усиления пикантного вкуса. Одобрены регулирующими органами, но часто ассоциируются с высоким потреблением натрия.
• 45Гидролизованный растительный белок (соя)
  Усилитель вкуса, получаемый путем расщепления соевых белков. Содержит природные глутаматы.
• 30Пальмовое масло
  Растительный жир, используемый для обжарки лапши. Имеет высокую концентрацию насыщенных жирных кислот.
• 80Специи (красный перец, черный перец, чеснок)
  Натуральные ингредиенты растительного происхождения, используемые для ароматизации и придания остроты.
• 40Мальтодекстрин и сахара
  Углеводы, используемые в качестве носителей вкуса и для балансировки вкуса. Вносят вклад в гликемическую нагрузку.
• 90Сушеные овощи (шиитаке, пак-чой, морковь, лук)
  Обезвоженные овощи и грибы. Сохраняют часть клетчатки и микронутриентов.
• 50Потенциальные аллергены (следы рыбы, ракообразных, моллюсков)
  Указывает на возможное перекрестное загрязнение в процессе производства. Важно для людей с аллергией.

Шин Рамён — это продукт быстрого приготовления, состоящий из предварительно сваренной пшеничной лапши и пакетика с приправой, содержащего усилители вкуса, специи и сушеные овощи. Классифицируется как ультрапереработанный пищевой продукт из-за промышленной очистки ингредиентов и наличия добавок.