Oreo Double Creme, 157g

• 10Сахар
  Подсластитель. Обеспечивает 4 ккал/г. Согласно рекомендациям ВОЗ, высокое потребление связано с кариесом зубов и метаболическими проблемами.
• 60Пшеничная мука
  Зерновой продукт. Содержит глютен. Служит основным структурным компонентом и источником рафинированных углеводов.
• 20Пальмовое масло
  Растительный жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Используется в пищевой промышленности из-за своей окислительной стабильности и полутвердой текстуры.
• 50Пшеничный крахмал
  Углевод, извлеченный из пшеницы. Используется в качестве загустителя или для изменения текстуры печенья.
• 65Рапсовое масло
  Растительное масло, содержащее мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Используется в качестве источника липидов.
• 70Какао-порошок с пониженным содержанием жира (3.7%)
  Какао-продукты с уменьшенным содержанием жира. Обеспечивают характерный шоколадный вкус и темный цвет.
• 5Глюкозно-фруктозный сироп
  Промышленный подсластитель, получаемый из крахмала. Имеет высокий гликемический индекс и используется для сладости и удержания влаги.
• 80Разрыхлители (Карбонаты)
  Пищевые добавки, такие как карбонаты натрия или аммония. Используются для выделения углекислого газа с целью разрыхления теста во время выпечки.
• 50Соль
  Хлорид натрия. Используется для усиления вкуса и в качестве технологического вспомогательного средства.
• 65Соевые лецитины
  Эмульгатор, получаемый из соевых бобов. Помогает стабилизировать смесь жиров и ингредиентов на водной основе.
• 80Гидроксид натрия
  Регулятор кислотности. Используется в алкализации какао для нейтрализации кислотности и усиления цвета.
• 40Ароматизаторы
  Вещества, используемые для придания определенного вкуса или аромата. Могут иметь естественное или синтетическое происхождение.

Печенье Орео двойной крем представляет собой ультраобработанное сэндвич-печенье, содержащее рафинированную муку, добавленный сахар и растительные жиры. Оно классифицируется как закуска с высокой плотностью калорий.