3 Желания Parijanka 35% mayonezi, 190 g

• 60Mayonez asosi (yog', suv, tuxum sarig'i)
  Tuxum sarig'idan tabiiy emulsifikator va lipidlar manbai sifatida foydalanilgan tozalangan o'simlik yog'i va suv emulsiyasi.
• 50Stabilizatorlar (modifikatsiyalangan kraxmal, ksantan saqichi)
  Mahsulotning fizik tuzilishi va qovushqoqligini saqlab turish uchun qo'llaniladigan qo'shimchalar. Modifikatsiyalangan kraxmal kimyoviy yoki fizik ishlov berilgan uglevoddir.
• 40Tuz
  Ta'mni yaxshilash uchun ishlatiladigan natriy xlorid. JSST ma'lumotlariga ko'ra, uni me'yordan ortiq iste'mol qilish yurak-qon tomir tizimi holatiga ta'sir ko'rsatadi.
• 45Shakar
  Kislotalilik va ta'mni muvozanatlash uchun ishlatiladigan eruvchan uglevod. Mahsulotning umumiy kaloriyadorligini oshiradi.
• 40Konservantlar (limon kislotasi, benzoatlar)
  Limon kislotasi nordonlik regulyatori vazifasini bajaradi. Benzoatlar belgilangan xavfsizlik chegaralarida foydalanish uchun EFSA va FDA tomonidan ruxsat etilgan mikroblarga qarshi moddalardir.

Bu suvda yog' emulsiyasi shaklida tayyorlangan kam yog'li mayonez ziravoridir. Mahsulot tuzilishi va saqlash muddatini ta'minlash uchun uning tarkibida stabilizatorlar hamda konservantlar mavjud. Qadoqda ko'rsatilganidek foydalaning.