Хлебный Дом Хлеб зерновой Геркулес в нарезке, 250 г

• 90Пшеничная мука
  Зерновой продукт, служащий основным структурным компонентом хлеба.
• 100Вода
  Основной жидкий ингредиент, используемый для гидратации теста.
• 95Овсяные хлопья
  Обработанный цельный овес, добавленный для текстуры и содержания пищевых волокон.
• 60Сахар
  Углевод, используемый в качестве подсластителя и для содействия процессу брожения.
• 85Подсолнечное масло
  Жир растительного происхождения, используемый для улучшения текстуры мякиша и срока годности.
• 90Дрожжи
  Микроорганизм, используемый в качестве разрыхлителя для выработки углекислого газа для подъема теста.
• 70Соль
  Минерал, используемый для улучшения вкуса и регулирования активности дрожжей.
• 85Сухое обезжиренное молоко
  Обезвоженные сухие вещества молока, используемые для улучшения вкуса и питательного профиля.
• 85Пшеничная клейковина
  Основной белок пшеницы, добавляемый для улучшения эластичности и прочности теста.
• 50Моно- и диглицериды жирных кислот (E471)
  Эмульгатор, используемый для сохранения мягкости хлеба. В промышленной выпечке обычно получают из растительных масел, хотя возможны и животные источники.
• 80Карбонат кальция (E170)
  Химическое соединение, используемое в качестве стабилизатора и для регулирования кислотности.
• 90Аскорбиновая кислота (E300)
  Также известная как витамин C, действует как улучшитель муки для укрепления клейковинного каркаса.

Дрожжевое хлебобулочное изделие, изготовленное из пшеничной муки, овсяных хлопьев и сухих молочных веществ. Содержит эмульгаторы и улучшители муки для улучшения текстуры и устойчивости при хранении. Использовать в соответствии с указаниями на упаковке.