Махеев лимонный сок

• 70Kungaboqar yog'i
  Asos sifatida ishlatiladigan tozalangan o'simlik yog'i. Ko'p to'yinmagan yog' kislotalariga boy.
• 80Tuxum sarig'i
  Tabiiy emulsifikator va lipidlar manbai. Tarkibida ozuqaviy xolesterin mavjud.
• 90Limon sharbati yoki sirka
  Ta'm va pH nazorati uchun ishlatiladigan kislotalashtiruvchi moddalar.
• 40Tuz
  Ta'm kuchaytirgich va konservant.
• 40Shakar
  Ta'm balansini ta'minlash uchun ishlatiladigan shirinlashtiruvchi. Erkin shakar sifatida tasniflanadi.
• 60Stabilizatorlar (E412, E415)
  Tabiiy manbalardan olingan qalinlashtiruvchi moddalar. EFSA va FDA tomonidan foydalanish uchun tasdiqlangan.
• 50Konservantlar (Sorbatlar)
  Saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladigan mikroblarga qarshi vositalar. Belgilangan ADI darajalarida xavfsiz deb baholangan.

Bu o'simlik yog'i, tuxum mahsulotlari va kislotalashtiruvchilardan tayyorlangan mayonez asosidagi sous bo'lib, ma'lum tuzilish va ta'm profiliga ega. U mahsulotning mustahkamligi va saqlash muddatini saqlab qolish uchun stabilizatorlar va konservantlarni o'z ichiga oladi. O'ramda ko'rsatilgandek foydalaning.