ketler

• 60Oliy navli bug'doy uni
  Qayta ishlangan don mahsuloti. Ishlov berish natijasida kletchatka miqdori past bo'lgan uglevodlarning asosiy manbai.
• 20Ichidagi asos (glyukoza-fruktoza siropi, shakar, suv)
  Oddiy shakarlar birikmasi. JSST ma'lumotlariga ko'ra, uni ko'p iste'mol qilish metabolik salomatlik xavflari bilan bog'liq.
• 55Quruq zardob
  Sut mahsuloti qo'shimcha mahsuloti. Laktoza va sut oqsillarini saqlaydi.
• 50E1442 (Modifikatsiyalangan kraxmal)
  Quyultiruvchi modda. Mahsulot konsistensiyasini barqarorlashtirish uchun ishlatiladigan kimyoviy ishlov berilgan kraxmal.
• 60Gliserol
  Nam saqlovchi modda. Pishiriqlarda namlik va yumshoqlikni saqlash uchun ishlatiladi.
• 40Qulupnay va vanil xushbo'ylashtiruvchilari
  Aromatik birikmalar. Maxsus ta'm xususiyatlarini ta'minlash uchun ishlatiladi.
• 30Margarin (palma va kungaboqar yog'lari, soya lesitini)
  Sanoat yog'lari aralashmasi. To'yingan yog'larni o'z ichiga oladi; sariyog' o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.
• 40Konservantlar: E202, E211
  Kaliy sorbati va Natriy benzoati. Zamburug' va bakteriyalar ko'payishining oldini olish uchun ishlatiladi; xavfsizlik me'yorlari doirasida tasdiqlangan.
• 20Bo'yoqlar: E171, E163
  Genotoksiklik xavotirlari tufayli EFSA tomonidan E171 (Titan dioksidi) oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida xavfsiz deb hisoblanmaydi. E163 - o'simlik asosidagi tabiiy pigment.
• 45Emulsifikatorlar: E481, mono- va diglitsidlar, poliglitserin efirlari
  Teksturani saqlash uchun ishlatiladigan stabilizatorlar. O'simlik yoki hayvon yog'laridan olinishi mumkin.
• 80Antioksidantlar: askorbin kislotasi, alfa-tokoferol
  C vitamini va E vitamini hosilalari. Yog' oksidlanishining oldini olish va yangilikni saqlash uchun ishlatiladi.
• 70Tuxum mahsulotlari
  Hayvon oqsili va yog'i manbai. Tabiiy emulsifikator va bog'lovchi vazifasini bajaradi.
• 50Achitqiy, tuz, shakar
  Standart pishirish ingredientlari. Fermentatsiya, ta'm berish va shirinlik uchun ishlatiladi.

Bu tozalangan un, sanoat yog'lari va tekstura, saqlash hamda lazzat berish uchun ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga olgan o'ta qayta ishlangan pishiriq mahsulotidir. U yuqori darajada oddiy shakarlar va to'yingan yog'larni saqlaydi. Qadoqda ko'rsatilganidek foydalaning.