O'zbek taomlari kaloriyasi: 100 g va 1 porsiya uchun jadval
YaYo tahririyati (AI yordamida, ilmiy manbalar asosida) · Chop etilgan: 29.09.2026 · Manbalar tekshirilgan: 29.09.2026
Har bir uy bekasining oshi o'ziga xos, shuning uchun o'zbek taomlarining aniq kaloriyasi retseptga bog'liq: qancha yog', go'sht va dumba, qanday guruch. Biz YaYo foydalanuvchilari kundaliklaridan odatiy raqamlarni to'pladik — 100 g da o'rtacha qancha kaloriya bor va odatiy porsiya qancha og'irlikda.
Qanday hisobladik
Raqamlar — YaYo foydalanuvchilari kundaliklaridagi so'nggi 90 kunlik yozuvlardan. Har bir yozuvning og'irligi va kaloriyasini YaYo sun'iy intellekti baholagan. Bitta taomning turli nomlari (osh, palov, плов) bitta qatorga birlashtirildi. Jadvalda faqat kamida 50 kishi yozgan taomlar bor; har bir taom sahifasida raqam ortida nechta yozuv borligi ko'rsatilgan.
Asosiy taomlar
| Taom | kkal / 100 g | Odatiy porsiya |
|---|---|---|
| Osh (palov) | 249 | 320 g · 796 kkal |
| Dimlama | 100 | 350 g · 350 kkal |
| Manti | 180 | 300 g · 540 kkal |
| Xonim | 165 | 250 g · 412 kkal |
| Lag'mon | 95 | 360 g · 342 kkal |
| Mashkichiri | 120 | 350 g · 420 kkal |
| Chuchvara | 230 | 300 g · 690 kkal |
| Qovurma lag'mon | 185 | 320 g · 592 kkal |
| Norin | 195 | 280 g · 546 kkal |
| Qozon kabob | 194 | 350 g · 680 kkal |
| Shashlik | 230 | 250 g · 575 kkal |
| Beshbarmoq | 195 | 380 g · 741 kkal |
| Shavla | 120 | 300 g · 360 kkal |
Sho'rvalar
| Taom | kkal / 100 g | Odatiy porsiya |
|---|---|---|
| Mastava | 100 | 350 g · 350 kkal |
| Sho'rva | 69 | 350 g · 240 kkal |
| Mashxo'rda | 100 | 350 g · 350 kkal |
| Noxat sho'rva | 100 | 350 g · 350 kkal |
| Chalop | 45 | 300 g · 135 kkal |
| Chuchvara sho'rva | 100 | 350 g · 350 kkal |
| Suyuq ugra | 80 | 350 g · 280 kkal |
| Borsh | 60 | 320 g · 192 kkal |
| Tovuqli sho'rva | 56 | 350 g · 197 kkal |
Non, somsa va pishiriqlar
| Taom | kkal / 100 g | Odatiy porsiya |
|---|---|---|
| Obi-non | 250 | 80 g · 200 kkal |
| Go'shtli somsa | 246 | 160 g · 393 kkal |
| Qatlama somsa | 285 | 160 g · 456 kkal |
| Oq non | 258 | 50 g · 129 kkal |
| Patir | 275 | 100 g · 275 kkal |
| Qora non | 245 | 50 g · 122 kkal |
| Blinchik | 230 | 120 g · 276 kkal |
| Qatlama | 315 | 120 g · 378 kkal |
| Qovoqli somsa | 220 | 180 g · 396 kkal |
| Bulochka | 320 | 80 g · 256 kkal |
| Pirog | 366 | 120 g · 439 kkal |
| Kartoshkali somsa | 225 | 150 g · 338 kkal |
Salatlar
| Taom | kkal / 100 g | Odatiy porsiya |
|---|---|---|
| Achchiq-chuchuk | 65 | 200 g · 130 kkal |
| Pomidor va bodring salati | 17 | 210 g · 37 kkal |
| Sabzavotli salat | 37 | 200 g · 74 kkal |
| Olivye salati | 152 | 250 g · 380 kkal |
| Toshkent salati | 70 | 200 g · 140 kkal |
Nega porsiya o'ylagandan muhimroq
100 g dagi kaloriya — javobning faqat yarmi, qolgan yarmi — likopcha hajmi. Masalan, YaYo kundaliklarida oshning odatiy porsiyasi — 320 g, bu taxminan 796 kkal. Bir likopcha mastava (350 g) — taxminan 350 kkal, bitta go'shtli somsa (160 g) esa — taxminan 393 kkal.
Tadqiqotlar ko'rsatadiki, odamlarga ko'proq berilsa, ular ko'proq yeydi:
- American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tajribada (2002) 51 kishiga tushlikka 500 g dan 1000 g gacha porsiya berilgan. Eng katta porsiyada ular eng kichigiga qaraganda 30 foiz ko'proq kaloriya yeyishgan — ochlik va to'qlik hissi esa farq qilmagan. Ishtirokchilarning atigi 45 foizi porsiyalar har xil ekanini sezgan.
- Boshqa tadqiqotda (Obesity jurnali, 2007) porsiyalar ketma-ket 11 kun davomida 50 foizga oshirilgan. Odamlar kuniga o'rtacha 423 kkal ko'proq yeyishgan va bu qo'shimcha vaqt o'tishi bilan kamaymagan.
- CDC yozishicha, porsiyalar katta bo'lganda odamlar o'zlari sezmagan holda ko'proq kaloriya iste'mol qiladi.
JSST sog'lom ratsion haqida nima deydi
JSST maslahat beradi:
- kuniga kamida 400 g sabzavot va meva;
- kuniga kamida 25 g kletchatka;
- yog'lar — barcha kaloriyaning 30 foizidan ko'p emas;
- erkin shakar — kaloriyaning 10 foizidan kam;
- tuz — kuniga 5 g dan kam.
Sabzavotli salatlar — osh yoki somsaga sabzavot qo'shishning oson yo'li: YaYo kundaliklarida achchiq-chuchuk 100 g da taxminan 65 kkal, pomidor va bodring salati — taxminan 17 kkal.
Barcha taomlar va sizning me'yoringiz
Barcha 139 ta taom va mahsulot — mevalar, ichimliklar, sut mahsulotlari kaloriyasi — «Taomlar kaloriyasi» bo'limida. Aynan sizga qancha kaloriya kerakligini kalkulyatorda bilib oling. Qo'lda hisoblamaslik uchun esa likopchani suratga oling — YaYo porsiyangizning og'irligi va kaloriyasini baholaydi.
YaYo bilan kaloriya va ovqatlanishni kuzatib boring
Ovqatni suratga oling — YaYo sun'iy intellekti kaloriya, oqsil, yog' va uglevodni 5 soniyada hisoblaydi. Mahsulot shtrix-kodini skanerlang — shakarni choy qoshiqlarda ko'rsatadi.
Manbalar
- Portion size of food affects energy intake in normal-weight and overweight men and women (Rolls BJ, Morris EL, Roe LS, 2002) — The American Journal of Clinical Nutrition. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523060495
- The effect of large portion sizes on energy intake is sustained for 11 days (Obesity, 2007) — PubMed, U.S. National Library of Medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17557991/
- How to avoid portion size pitfalls to help manage your weight — Centers for Disease Control and Prevention (CDC). https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/media/pdfs/portion-size_pitfalls-508.pdf
- Healthy diet (fact sheet) — Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (WHO). https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Manbalar tekshirilgan: 29.09.2026.